:2020年quanqiu奶酪供需情况分析（fu产销量、jin出kou量、期初及期末库cun）[tu]

2021年02月22日 13:00:20字号:T|T

奶酪（cheese），又名gan酪，是一种发酵de牛奶zhi品，qi性质yu常见de酸牛奶有相似zhi处，du是通过发酵过程来zhizuode，也du含有可yi保jiande乳酸菌，但是奶酪de浓du眗en崮谈黦ao，近似固体食物，营yang价zhi也因ci更加丰富。

智研咨询发bude《2021-2027年中国奶酪行ye发展现状调研及未来前景分析报告》显示：2014-2020年期jian，quanqiu奶酪期初库cun总体稳定增长，2020年quanqiu奶酪期初库cun95.4千吨，同比增长1.92%。

2014-2020年quanqiu奶酪期初库cun

资料来源：美国nongye部、智研咨询整理

近年来，quanqiu奶酪产量直线上升，供应逐年增多。2020年quanqiu奶酪产量2122.2万吨，同比增长1.39%。

2014-2020年quanqiu奶酪产量

资料来源：美国nongye部、智研咨询整理

ou盟和美国是quanqiu两大奶酪生产地qu，当前quanqiu奶酪行yede生产格ju是ou美发达国家及地qu主dao市chang，奶酪de产量簍u觛ongshui平du处于世界ling先地位。2020年ou盟27国奶酪产量1045万吨，占quanqiu近一半de产量；美国奶酪产量615万吨；澳大利亚奶酪产量39万吨；新西兰奶酪产量36万吨；白俄罗斯奶酪产量33.5万吨。

2014-2020年quanqiu主要国家及地qu奶酪产量

资料来源：美国nongye部、智研咨询整理

奶酪位于乳yexiaofei金字塔de顶端，是乳酪品xiaofeide最gaoxing态，近年来，quanqiu奶酪xiao穣a液偷豵ude奶酪国内xiaofei量cheng蟴hi欢显龀e趋势，2020年quanqiu奶酪国内xiaofei量2052.6千吨，同比增长1.43%。

2014-2020年quanqiu奶酪国内xiaofei量

资料来源：美国nongye部、智研咨询整理

当前quanqiu奶酪行yede生产格ju是ou美发达国家主dao市chang，奶酪de产量簍u觛ongshui平du处于世界ling先地位。zuoweiquanqiu两大奶酪生产地qu，ou盟和美国也是主要de奶酪xiaofei地qu。

2020年ou盟27国奶酪国内xiaofei量957.8万吨；美国奶酪国内xiaofei量596.1万吨；澳大利亚奶酪国内xiaofei量30.8万吨；白俄罗斯奶酪国内xiaofei量7.5万吨；新西兰奶酪国内xiaofei量3.8万吨。

2020年quanqiu主要国家及地qu奶酪国内xiaofei量

资料来源：美国nongye部、智研咨询整理

从奶酪jin出kou量来看，2014-2020年期jian，quanqiu奶酪jin出kou量均cheng增长态势，2019年quanqiu奶酪jinkou量148.5万吨，比上年增长17.1万吨；quanqiu奶酪出kou量216.2万吨，比上年增长7.1万吨。

2014-2020年quanqiu奶酪jin出kou量

资料来源：美国nongye部、智研咨询整理

从jin出kou来看，2020年ou盟27国奶酪jinkou量5.3万吨，奶酪出kou量92.5万吨；美国奶酪jinkou量12.4万吨，奶酪出kou量35.3万吨；新西兰奶酪jinkou量1.2万吨，奶酪出kou量34万吨；白俄罗斯奶酪jinkou量0.7万吨，奶酪出kou量26万吨；澳大利亚奶酪jinkou量9.5万吨，奶酪出kou量17万吨。

2020年quanqiu主要国家奶酪及地qujin出kou量