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2021年02月05日 13:34:15字号:T|T

    一、概shu

    qiukui是锦kui科一年生草ben植物。jing圆zhu形,疏生san刺。yezhang状,裂片kuo謑iao粒衴e线形,被疏硬毛。hua单生于ye腋间,huageng疏被糙硬毛,小bao片謞ou危籬ua萼謞ou危鼙恍亲炊倘廾籬ua黄色,内面基部紫色,蒴果筒状jian塔形,种子球形,具毛脉纹。hua期5-9月。qiukui性喜温暖,yuan产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区。

    qiukui的功能特性zhu要表现zai其具you较高的营yangjia值和xian著的保健和shi疗xiao果两个方面。cong营yang方面kan,qiukuifu含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳shi纤维,使qiukui具you保健功能,不jin对心脏、肠wei、皮肤具you保健zuo用,还youkang疲劳的zuo用,由于qiukui具you以上的营yangjia值和功能,zai许多guojia均zuo为运dong员shi用的首选蔬菜,geng是lao年人的保健shi品。

每百克qiukui嫩果的zhu要营yang成分含量

蛋白质(g)
2.52
脂肪(g)
0.27
碳水化合物(g)
6.3
膳shi纤维(g)
1
维生素A(mg)
1.25
维生素C(mg)
16
维生素B1(mg)
0.13
维生素B2(mg)
0.1
胡萝卜素(mg)
0.34
ni克酸(mg)
0.8
钙(mg)
95
磷(mg)
60
tie(mg)
0.6
锌(mg)
2.37
锰(mg)
13.7

资liao来yuan:zhi研咨询zheng理

    二、种植情况

    sui着社会对功能性shi品需求的日yi增加,qiukui因其特殊的功能和良好的药用jia值yue来yue被广泛地重shi。2018年全球qiukui种植面积为2349.36千公qing,产量为953.33万吨;2019年全球qiukui种植面积为2729.81千公qing,产量为995.35万吨。

2014-2019年全球qiukui种植情况

资liao来yuan:FAO、zhi研咨询zheng理

    zhi研咨询发布的《2021-2027年中guoqiukui行业shi场供需规模jitou资前景预测报告》数juxian示:全球qiukui单产面积zheng体呈下jiang走势,2015年全球qiukui单产面积为最低值,jin为3403.3千克/公qing,2019年全球qiukui单产面积为3646.2千克/公qing。

2010-2019年全球qiukui单产面积

资liao来yuan:FAO、zhi研咨询zheng理

    2019年大洋洲qiukui种植面积为0.31千公qing,占全球qiukui总种植面积的0.01%;fei洲qiukui种植面积为2153千公qing,占全球qiukui总种植面积的78.87%;美洲qiukui种植面积为8.34千公qing,占全球qiukui总种植面积的0.31%;亚洲qiukui种植面积为568.15千公qing,占全球qiukui总种植面积的20.81%。

2010-2019年全球各地区qiukui种植面积(千公qing)

资liao来yuan:FAO、zhi研咨询zheng理

    全球qiukui产量zhu要分布zai亚洲jifei洲,2019年亚洲qiukui产量为657.76万吨,占全球总产量的66.08%;fei洲qiukui产量为328.94万吨,占全球总产量的33.05%;美洲qiukui产量为8.38万吨,大洋洲qiukui产量为0.28万吨。

2010-2019年全球各地区qiukui产量(万吨)

资liao来yuan:FAO、zhi研咨询zheng理

    全球qiukuizhu要种植zaini日利亚、印度jini日尔等热带地区;2019年全球qiukui种植面积pai名前五的地区分别是ni日利亚、印度、ni日尔、科特迪瓦jimali,种植面积分别为1802.5千公qing、513千公qing、148.4千公qing、54.1千公qing、46.7千公qing。

2019年全球qiukui种植面积TOP15地区

资liao来yuan:FAO、zhi研咨询zheng理

    2019年全球qiukui产量pai名前五的地区分别是印度、ni日利亚、mali、苏丹ji科特迪瓦,qiukui产量分别为617.6万吨、181.9万吨、51.3万吨、30.9万吨、15.2万吨。

2019年全球qiukui产量TOP15地区

资liao来yuan:FAO、zhi研咨询zheng理

    cong2019年全球各地区qiukui种植面积纁hun矗琻i日利亚占比66.03%,印度占比18.79%,ni日尔占比5.44%;cong2019年全球各地区qiukui产量纁hun矗《日急62.05%,ni日利亚占比18.28%,mali占比5.15%。

2019年全球各地区qiukui种植占比

资liao来yuan:FAO、zhi研咨询zheng理

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